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jueves, 30 de octubre de 2014

FERVOR. Venezuela y el mundo celebraron 150 años del natalicio del Venerable

La celebración del Sesquicentenario del nacimiento del médico trujillano se extenderá por un año en el marco de una jornada de oración por su pronta elevación a los altares 
Feligreses de todas partes llegaron este domingo a Isnotú
Este domingo, peregrinos de varias partes de Venezuela han copado las calles de Isnotú, municipio Rafael Rangel en el estado Trujillo, para unirse a la celebración de los 150 años del natalicio de José Gregorio Hernández, “el médico de los pobres”, así llamaban al galeno que recibía limosnas de los ricos para limpiar con su cepillo las heridas de los más desposeídos.
"Aquí estamos mostrando nuestra fe y abogando por la pronta beatificación del Dr. José Gregorio Hernández en su 150 aniversario", dijo una habitante de Betijoque, en transmisión del canal del Estado, Venezolana de Televisión.
Estas homilías han servido de punto central para que devotos se unan en oración y pidan al unísono por la pronta beatificación de este insigne trujillano.
Desde horas de la mañana cientos de personas se acercaron a la muestra Trujillo Tierra Mágica, una exposición de tradiciones, gastronomía, turismo y cultura de esta localidad andina.
La presidenta de la Corporación Trujillana para el Turismo, Carmen Beatriz Alviárez, informó que con esta exposición, abierta en Isnotú hasta este domingo, día central de la celebración, han querido mostrar las hermosas atracciones con que cuentan los 20 municipios de la entidad andina.
"Esta es una muestra para que quienes nos visitan, y los propios trujillanos, conozcan las maravillas que tenemos en cada municipio y se lleven un pedacito de Trujillo en su corazón, además, que queden encantados y quieran regresar a estas tierras", expresó.
José Gregorio Hernández, médico, científico y religioso, nacido en Isnotú el 26 de octubre de 1864, es hoy día reconocido, no sólo en Venezuela sino en varias partes del mundo, por su bondad y solidaridad con los más necesitados, principalmente enfermos, demostrada en sus años de vida.
Murió trágicamente al golpearse la cabeza luego de ser impactado por un vehículo el 29 de junio de 1919 y sus restos reposan en la iglesia de La Candelaria, en Caracas.
Actualmente está en proceso de beatificación, sin embargo, posee el título de Venerable, declarado así por el Papa Juan Pablo II en enero de 1986. (Con información de Telesur/Panorama/Diario El Tiempo/www.trujilloenlinea.com)

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domingo, 5 de octubre de 2014

NUTRICIÓN. Pequeños cocineros reciben certificados

Mediante el programa educativo Come y Aprende, el Instituto Nacional de Nutrición impulsa una nueva cultura alimentaria y nutricional en el estado Trujillo

El grupo de niños y niñas certificados por el INN
El Instituto Nacional de Nutrición (INN), a través el programa educativo “Come y Aprende” otorgó el certificado de Cocineritos y Cocineritas a 10 niños de la comunidad de santa rosa, en un acto realizado en el Servicio de Educación y Recuperación Nutricional (SERN) de Trujillo.

Este programa educativo del INN busca formar a los jóvenes en materia alimentaria y nutricional, mediante diferentes herramientas pedagógicas que apuntan hacia una sana alimentación.

Así lo destacó el Licenciado Zualy Araujo,
director del INN en Trujillo en el acto de graduación de la primera cohorte del Come y Aprende. "De esta forma buscamos apalancar con mayor fuerza la nueva cultura alimentaria y nutricional en el estado Trujillo, donde crezcan hombres y mujeres soberanos sin la penetración de las grandes transnacionales de alimentos”.

Los pequeños muestran orgullosos sus certificados 
Indicó también que el curso de un mes de duración desarrolló temas entorno  a la importancia del Trompe de los Alimentos, manipulación higiénica de los alimentos recetas de cocina simple y soberanas, procesos productivo de los alimentos, manejo y control de ansiedad al comer, entre otros. 

Feria Gastronómica

Para demostrar las destrezas obtenidas en el curso, los pequeños cocineritos trujillanos realizaron una presentación de los platos favoritos de cada uno, los cuales fueron degustados por todos los asistentes al acto. 

Presentación de la Feria Gastronómica 
Cada cocinerito explicó la preparación de su plato y ubicó los ingredientes en el trompo de los alimentos, como parte de una alimentación 4 “S” (Sana, Sabrosa Segura y Soberana). Ofreciendo a los presentes: Arepitas de zanahorias, Arroz con leche, Torta de auyama, Tamales, Batidos de frutas, Galletas y Gelatinas.

Este programa educativo ya se encuentra en proceso de inscripción para los niños y niñas de la Base de Misión la Montañita del municipio Valera. (Kristian Juárez /PRENSA INN TRUJILLO)