NUTRICIÓN. Pequeños cocineros reciben certificados

Mediante el programa educativo Come y Aprende, el Instituto Nacional de Nutrición impulsa una nueva cultura alimentaria y nutricional en el estado Trujillo

El grupo de niños y niñas certificados por el INN

El Instituto Nacional de Nutrición (INN), a través el programa educativo “Come y Aprende” otorgó el certificado de Cocineritos y Cocineritas a 10 niños de la comunidad de santa rosa, en un acto realizado en el Servicio de Educación y Recuperación Nutricional (SERN) de Trujillo.

Este programa educativo del INN busca formar a los jóvenes en materia alimentaria y nutricional, mediante diferentes herramientas pedagógicas que apuntan hacia una sana alimentación.

Así lo destacó el Licenciado Zualy Araujo,

director del INN en Trujillo en el acto de graduación de la primera cohorte del Come y Aprende. "De esta forma buscamos apalancar con mayor fuerza la nueva cultura alimentaria y nutricional en el estado Trujillo, donde crezcan hombres y mujeres soberanos sin la penetración de las grandes transnacionales de alimentos”.

Los pequeños muestran orgullosos sus certificados 

Indicó también que el curso de un mes de duración desarrolló temas entorno  a la importancia del Trompe de los Alimentos, manipulación higiénica de los alimentos recetas de cocina simple y soberanas, procesos productivo de los alimentos, manejo y control de ansiedad al comer, entre otros. 

Feria Gastronómica

Para demostrar las destrezas obtenidas en el curso, los pequeños cocineritos trujillanos realizaron una presentación de los platos favoritos de cada uno, los cuales fueron degustados por todos los asistentes al acto. 

Presentación de la Feria Gastronómica 

Cada cocinerito explicó la preparación de su plato y ubicó los ingredientes en el trompo de los alimentos, como parte de una alimentación 4 “S” (Sana, Sabrosa Segura y Soberana). Ofreciendo a los presentes: Arepitas de zanahorias, Arroz con leche, Torta de auyama, Tamales, Batidos de frutas, Galletas y Gelatinas.

Este programa educativo ya se encuentra en proceso de inscripción para los niños y niñas de la Base de Misión la Montañita del municipio Valera. (Kristian Juárez /PRENSA INN TRUJILLO)